เมื่อเสาร์ที่ 19 กันยายน 52 ที่ผ่านมาเป็นวันสาร์ทไทย ปีนี้พิเศษกว่าทุกปีเพราะได้มีโอกาสไปทำบุญ“เดือนสิบ”กับเขาสักที พอดี เพราะติดพันกับภาระงานมานานหลายปี แต่ปีนี้โดนเชิญแกมบังคับจากแม่และน้าๆ ที่อยากให้ ไปร่วมทำบุญเดือนสิบอุทิศส่วนกุศลให้คุณตา คุณยายและบรรพบุรุษของแม่ พอดีวันสาร์ทไทยปีนี้ตรงกับวันหยุดพอดีเลยได้โอกาส ปิดโทรศัพท์ปลีกวิเวก มายังบ้านเกิดแม่ที่ อ.ปากพนัง จ.นครศรีฯ และได้มีโอกาสพบปะญาติพี่น้องทางฝ่ายแม่และร่วมทำ บุญเดือนสิบ ตามประเพณีเก่าแก่ของพี่น้องชาวใต้ แต่ผมก็มีเป้าหมายอีกที่หนึ่งที่ใกล้ๆกัน นั่นก็คือ “แหลมตะลุมพุก” สถานที่ ที่มีเรื่องราวเล่าขานในอดีตอันน่าสะเทือนใจจากความโหดร้ายของมหันตภัย ของพายุโซนร้อน ที่ชื่อว่า “Harriht”เมื่อ วันที่ 25 ตุลาคม 2505 เกือบ 50ปี ผ่านมา คร่าชีวิตชาวประมงที่อาศัยอยู่บริเวณแห่งนี้ ประมาณเกือบ3,000 ศพ และบ้านเรือนเสียหายหมดทั้งแหลม มีผู้คนที่หลงเหลือรอดตาย แต่ในจิตใจเต็มไปด้วยบาดแผลบาดลึกจากความสูญเสียยากเกินเยียวยา เพียงไม่กี่ร้อยคน นี่จึงเป็นปฐมบทของการกำเนิด”มูลนิธิราชประชานุเคราะห์”จากพระบาทสมเด็จพระ เจ้าอยู่หัวฯ ที่ทรงพระราชทานความช่วยเหลือชาวบ้านที่รอดชีวิตจากเหตุการณ์ มหันตภัยในครั้งนั้นกว่า1,300 คน เรื่องแหลมตะลุมพุก ขอพักไว้ก่อนไว้เล่าวันหลัง วันนี้ขอแบบเบาๆสบายๆ ก่อนก็แล้วกัน หลังจากทำบุญเรียบร้อยแล้ว(มาทำบาปต่อ) หลังจากกลับมาจากวัดอากาศร้อนๆ อยากหาที่นั่งรับลมเย็นๆ ซักแห่ง นึกขึ้นได้ว่าที่บ้านน้าชลิต ศักดิ์เกิด ญาติผู้น้องของแม่ท่านนี้มีบ้านอยู่ริมแม่น้ำปากพนัง เลยแวะไปเยี่ยมเยือนทักทายดูบรรยากาศรับลมเย็นๆ จากแม่น้ำช่างสดชื่นอยา่งบอกไม่ถูก บอกได้อย่างเดียวว่าถูกใจที่นี่ สถานที่ตั้งของบ้านติดชายน้ำ แม่น้ำปากพนัง ด้านหลังเปิดรับลมแม่น้ำโล่ง ลมพัดเย็นสบายคลายร้อนจากอากาศที่ค่อนข้างอบอ้าว ประกอบกับที่นี่มีสิ่งที่น่าสนใจ ตื่นตา ตื่นใจ กับ ยอขนาดยักษ์ อยู่หน้าระเบียงชายน้ำ ทำให้ลืมไปเลยว่าเพิ่งรับศีล 5 มา เลียบเคียงถามเจ้าของบ้านคือ 
น้า“ชลิต ศักดิ์เกิด” เดิมมีอาชีพดำน้ำ งมจับปลาและกุ้งแม่น้ำ จากสายน้ำแห่งนี้ขายเลี้ยงชีพ เลี้ยงครอบครัวมากว่า 30 ปี จนเป็นมือวางอันดับหนึ่งในลุ่มน้ำแห่งนี้ ปัจจุบันอายุมากแล้ว ประกอบกับภาระการส่งเสียเลี้ยงดูบุตร 3 คน จนเรียนจบชั้นปริญญากันทุกคน ผ่านพ้นไปแล้วจึงปลดระวางตัวเอง แต่ใจยังรักอาชีพด้านนี้อยู่ จึงได้พัฒนาอาชีพตนเอง ประกอบกับมีโครงการกั้นเขื่อนปากพนักตามพระราชดำริฯ เกิดขึ้นเพื่อนำน้ำไปใช้ในด้านการเกษตร และป้องกันน้ำท่วมจากน้ำทะเลหนุน ดังนั้นจึงส่งผลให้แม่น้ำปากพนังมีปลาชุกชุม จึงเป็นที่มาของการ“ทำยอยักษ์”คุณน้าชลิตบอกว่าทำมากว่า 6 ปีแล้ว ครั้งแรกลงทุนไปเกือบ 5 หมื่นบาท เป็นค่าเสาไม้ ตาข่ายอวน รอก เชือก เหล็ก และมอเตอร์ไฟฟ้า ซึ่งขั้นตอนการทำก็ยากพอสมควร เพราะต้องใช้เรือเครนยก ตอกเสา ผูกเชือกและติดรอก แต่หลังจากทำเสร็จแล้ว ก็คุ้มค่าพอเลี้ยงชีพได้ โดยไม่ลำบากนัก วันหนึ่งยกยอได้กว่า 10 ครั้ง ได้ปลาและกุ้งรวมๆกันประมาณครั้งละ 2–5 กิโลกรัมโดยเฉลี่ย ยกชั่วโมงละครั้ง ถ้าเป็นกุ้งขายกิโลละ 100 บาท ปลาก็แยกขายตามชนิดและขนาด ที่ขายได้ราคาดีคือขายกุ้งตัวเป็นๆ ที่นักตกปลานิยมนำไปทำเหยื่อตกปลา ขายตัวละ 2 บาท ซึ่งมีคนมาสั่งซื้อจากหลายที่ ทั้งในและต่างจังหวัด รวมแล้วมีรายได้เฉลี่ยวันละ 1,000-2,000 บาท นับว่าคุ้ม “ลงทุนเพียงครั้งเดียว สามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ได้นาน แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู้กับสภาพแวดล้อมด้วย ที่เป็นอยู่ในเวลานี้ก็เพราะที่ลุ่มน้ำปากพนังแห่งนี้ยังมีความสมบูรณ์ของ ป่าชายเลน แต่หากป่าชายเลนเสียหายลดน้อยลง กุ้งปลาที่ได้ก็น้อยลงด้วย” น้าชลิตกล่าว หากท่านมีโอกาสไปอำเภอปากพนัง สามารถไปนั่งลุ้นดูปลาเข้ายอ หรือจะทดลองยกเอง ก็ไปได้ที่บ้านเลขที่ 197/1 ถนนชายน้ำ ตำบลปากพนัง อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช หรือจะโทรสั่งซื้อปลาซื้อกุ้งล่วงหน้าได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0-7533-3682,08-5470-2851 รับรองว่าไม่ผิดหวังครับสดแน่นอน เพราะเป็นๆ ไหนๆก็มาแล้ว ไม่ลองดูก็ถือว่ามาไม่ถึงก็เลย ขอให้น้าชลิต ยกให้ดูเป็นตัวอย่าง ซะเลย และหลังจากนั้นก็คิดเมนูด่วนตรงหน้ายอนี่ละ กุ้ง สดๆ เป็นๆ ต้องแช่น้ำปลา เจ้าของบ้านก็ดีใหาย สนับสนุนเครื่องปรุงเต็มที่ ไม่นาน เมนูด่วนจานแรกกุ้งแช่น้ำปลาก็พร้อม ไวเท่าความคิดหน้าบ้านมีร้านขายของชำเปิดให้บริการแทบจะ 24 ชม.ว่าแล้วก็หาเครื่องดืมประเภทแอลกอฮอล์ มาเคียงซักนิดนึงแล้วถึงจะนึก เมนูต่อไปพร้อมๆ กับกุ้งแช่น้ำปลาสดๆที่กำลังจะหมดไป นานๆที ที่มีโอกาสได้ลิ้มรสกุ้งสด ๆ ตัวเป็น ๆ เลยปักหลักอย่างเกรงใจจนค่ำ
น้า“ชลิต ศักดิ์เกิด” เดิมมีอาชีพดำน้ำ งมจับปลาและกุ้งแม่น้ำ จากสายน้ำแห่งนี้ขายเลี้ยงชีพ เลี้ยงครอบครัวมากว่า 30 ปี จนเป็นมือวางอันดับหนึ่งในลุ่มน้ำแห่งนี้ ปัจจุบันอายุมากแล้ว ประกอบกับภาระการส่งเสียเลี้ยงดูบุตร 3 คน จนเรียนจบชั้นปริญญากันทุกคน ผ่านพ้นไปแล้วจึงปลดระวางตัวเอง แต่ใจยังรักอาชีพด้านนี้อยู่ จึงได้พัฒนาอาชีพตนเอง ประกอบกับมีโครงการกั้นเขื่อนปากพนักตามพระราชดำริฯ เกิดขึ้นเพื่อนำน้ำไปใช้ในด้านการเกษตร และป้องกันน้ำท่วมจากน้ำทะเลหนุน ดังนั้นจึงส่งผลให้แม่น้ำปากพนังมีปลาชุกชุม จึงเป็นที่มาของการ“ทำยอยักษ์”คุณน้าชลิตบอกว่าทำมากว่า 6 ปีแล้ว ครั้งแรกลงทุนไปเกือบ 5 หมื่นบาท เป็นค่าเสาไม้ ตาข่ายอวน รอก เชือก เหล็ก และมอเตอร์ไฟฟ้า ซึ่งขั้นตอนการทำก็ยากพอสมควร เพราะต้องใช้เรือเครนยก ตอกเสา ผูกเชือกและติดรอก แต่หลังจากทำเสร็จแล้ว ก็คุ้มค่าพอเลี้ยงชีพได้ โดยไม่ลำบากนัก วันหนึ่งยกยอได้กว่า 10 ครั้ง ได้ปลาและกุ้งรวมๆกันประมาณครั้งละ 2–5 กิโลกรัมโดยเฉลี่ย ยกชั่วโมงละครั้ง ถ้าเป็นกุ้งขายกิโลละ 100 บาท ปลาก็แยกขายตามชนิดและขนาด ที่ขายได้ราคาดีคือขายกุ้งตัวเป็นๆ ที่นักตกปลานิยมนำไปทำเหยื่อตกปลา ขายตัวละ 2 บาท ซึ่งมีคนมาสั่งซื้อจากหลายที่ ทั้งในและต่างจังหวัด รวมแล้วมีรายได้เฉลี่ยวันละ 1,000-2,000 บาท นับว่าคุ้ม “ลงทุนเพียงครั้งเดียว สามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ได้นาน แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู้กับสภาพแวดล้อมด้วย ที่เป็นอยู่ในเวลานี้ก็เพราะที่ลุ่มน้ำปากพนังแห่งนี้ยังมีความสมบูรณ์ของ ป่าชายเลน แต่หากป่าชายเลนเสียหายลดน้อยลง กุ้งปลาที่ได้ก็น้อยลงด้วย” น้าชลิตกล่าว หากท่านมีโอกาสไปอำเภอปากพนัง สามารถไปนั่งลุ้นดูปลาเข้ายอ หรือจะทดลองยกเอง ก็ไปได้ที่บ้านเลขที่ 197/1 ถนนชายน้ำ ตำบลปากพนัง อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช หรือจะโทรสั่งซื้อปลาซื้อกุ้งล่วงหน้าได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0-7533-3682,08-5470-2851 รับรองว่าไม่ผิดหวังครับสดแน่นอน เพราะเป็นๆ ไหนๆก็มาแล้ว ไม่ลองดูก็ถือว่ามาไม่ถึงก็เลย ขอให้น้าชลิต ยกให้ดูเป็นตัวอย่าง ซะเลย และหลังจากนั้นก็คิดเมนูด่วนตรงหน้ายอนี่ละ กุ้ง สดๆ เป็นๆ ต้องแช่น้ำปลา เจ้าของบ้านก็ดีใหาย สนับสนุนเครื่องปรุงเต็มที่ ไม่นาน เมนูด่วนจานแรกกุ้งแช่น้ำปลาก็พร้อม ไวเท่าความคิดหน้าบ้านมีร้านขายของชำเปิดให้บริการแทบจะ 24 ชม.ว่าแล้วก็หาเครื่องดืมประเภทแอลกอฮอล์ มาเคียงซักนิดนึงแล้วถึงจะนึก เมนูต่อไปพร้อมๆ กับกุ้งแช่น้ำปลาสดๆที่กำลังจะหมดไป นานๆที ที่มีโอกาสได้ลิ้มรสกุ้งสด ๆ ตัวเป็น ๆ เลยปักหลักอย่างเกรงใจจนค่ำ
0 comments:
Post a Comment
A lot of Thank for your comment.